Seit dem letzten Eintrag sind nun ein paar Tage vergangen, und ich habe relativ konsequent auf Kohlenhydrate verzichtet.
Durch die Stabilisierung des Blutzucker-/Insulinspiegels hatte ich die ersten zwei Woche erst mal keinen richtigen Appetit oder Völlegefühl, was recht irritierend war, entsprechend habe ich dauernd Nüsse geknabbert und am Abend eine GROSSE Portion verdrückt.
Nun ist zumindest das Völlegefühl wieder da und ich esse Abends merklich weniger. Meist ein Mischung aus Fleisch, Eier, ggf Käse und viel Gemüse.
Mittags inzwischen dann meist die Reste vom Vortag.
Und aktuell Morgens jetzt einen Apfel, so ein bisschen Zucker als Kaffeeersatz. *g*
Der Massive Durst der ersten Tage (4-5 Liter Wasser) hat sich nach wenigen Tagen auch wieder gelegt, ich trinke zwar immer noch mehr, weil ich tatsächlich öfters Durst habe, aber nicht mehr so extrem viel.
Gewichtmäßig hat sich allerdings nicht wirklich was getan, 1-2 kg, was durch den niedereren Insulinspiegel bedingt ist, aber sonst bleibt es wohl stabil. Wenn das Wetter an den Wochenenden besser wäre könnte ich da mit Bewegung sicher eher was erreichen...
Bzw. würde sich das mit endlich wieder funktionierendem Appetit eh anpassen, nur kommen jetzt wohl Ostern und Pampa an denen ich da nicht wirklich so drauf achten kann und will. DAS wird vermutlich spannend, wie reagiert der Körper wenn er wieder eine volle Breitseite an Kohlenhydraten abbekommt?
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